مطبخ طقس الأردن

حلو ... رائع يا محمد ومتابعين معك ان شاء الله

رائع محمد الله يعطيك العافيه وهي احلى خمس نجوم و بشوف اذا بعرف اشي اقدر اساعد فيه بعد اذنك

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة messi  حلو ... رائع يا محمد ومتابعين معك ان شاء الله أهلا و سهلا . اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hunterzezo  رائع محمد الله يعطيك العافيه وهي احلى خمس نجوم و بشوف اذا بعرف اشي اقدر اساعد فيه بعد اذنك طبعا أي واحد بقدر يفيدنا و أهلا و سهلا .

نأتي الى طريقة أخرى لتحضير البيض و هذه المرة : البيض المقلي طبعا البيض المقلي له عدو أشكال : عيون ، مخربط ، معو أشياء أخرى . أنا حابب البيض عيون : المقادير ( نفسها طبعا للمخربط ) : 1 بيض ، لنفرض 3 بيضات . يفضل بيض بلدي 2 سمن بلدي أو زيت نباتي أو زبدة ، يفضل سمنة بلدية . 3 ملح حسب الرغبة . 4 فلفل أسود حسب الرغبة . الأدوات : نار ، قلاية ، ملعقة ، صحن تقديم أو على نفس القلاية التقديم ، غطى للقلاية . الطريقة : نضع القلاية على نار هادئة و نضع السمنة ( ملعقة كاملة كبيرة أو نصف ملعقة ، يفضل نصف ملعقة ) الى أن تذوب ، بعدها نفقص البيض في المقلاة لكن لا نخربطه حسب طريقة العيون ز نرش الملح و الفلفل الأسود و نغلق المقلاة بواسطة الغطاية تبعت المقلاة ، ننتظر بعض الوقت لينضج ، واحرص أن يكون الصفار ناضجا .

خلينا نجرب اشي جديد هسا ، بس رايحين نضل مع البيض ، و هاي المرة : البيض المخفوق الحار ! : المقادير : 1 )بيض ( لنفرض عدد 3 ) 2) 3 ملاعق زيت نباتي . 3) ربع حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة نوعا ما . 4) حبة بندورة منزوعة البذولر مقطعة قطع كبيرة 5) نصف قرن فلفل حار مقطع قطع صغيرة ( منزوع البذور ) 6) ملح طعام و فلفل أسود حسب الرغبة . طريقة التحضير : نضع المقلاة على نار هادئة و نضع الزيت فيه و من ثم نفقص البيض و نضع باقي المكونات : الفلفل الحار المقطع و البندورة و البصل و من ثم نخفق المزيج جيدا و نرش الملح و الفلفل الأسود و نتركه حتى ينضج . و صحتين و عافية .

يسلموا محمد على الوصفات

ممكن بريانة واثنان عصير

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ahmad_2008  يسلموا محمد على الوصفات اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعيد جمال  ممكن بريانة واثنان عصير أهلا و سهلا بكما .

مبروك الافتتاح ... ممكن تعملو كل يوم طبخة ... و المنسف يكون يوم جمعة

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة AMER.K  مبروك الافتتاح ... ممكن تعملو كل يوم طبخة ... و المنسف يكون يوم جمعة لم لا؟ بنشوف يعني احنا بنتعلم وصفات و المنسف بركي نعملو الجمعة القادم أو شو رأيك نعملو بأول جمعة بكون فيها منخفض مرتب ؟ شو رأيك؟