ملف اسرار الطبخ .. دورة في الطبخ للشباب والصبايا ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في هذا الملف ساضع بين ايديكم اسرار الطبخ واسرار المطاعم والوجبات السريعة .. هي دورة شاملة للشباب والصبايا معا .. نعم الشباب لان اغلب الطهاة العالميين هم من فئة الشباب والرجال ولا تستغربوا انا اخذ مثلا اخوتي الشباب من محبي الطبخ وفنونه واذا جاء اليهم ضيوف لتناول الطعام اشترط عليهم الضيوف ان يقوم الشباب بالطهي لنكهة طعامهم المميزة .. ومن ثم الطهي فن من الفنون تماما كرسم لوحة .. الطعام يفقد نكهته عندما يتحول الى عادة او واجب .. الان لو احضرت طبق وطلبت من شخصين نساء او رجال ان يعدوا نفس الطبخة بنفس المقادير والخطوات لخرجت نكهة الطبق في النهاية مختلفة بين الاثنين .. وهذا طبيعي اذ لكل انسان احاسيسه وكما نقول بالعامية النفس .. في هذا الملف ساتناول معكم من باب التنويع انواع من المأكولات حتى الاعتيادية والتقليدية لكن سنخرج فيها عن باب التقليد الى الابتكار .. وسأتناول ايضا اسرار مطاعم الوجبات السريعة لنقلها الى مطبخكم حتى تقوموا انتم باعدادها في منازلكم .. ومن ثم ايضا اسرار المقبلات .. واسرار الحلويات بحيث يصبح باستطاعتكم ان تصنعوا في منازلكم اي نوع حلويات ترغبونه بدلا من شرائه من الخارج اذ لا يعلا على شغل المنزل اذا طبق بخطوات سليمة . وايضا بعض النصائح والارشادات في المطبخ . وهذه الوصفات غير منقولة اي انها خاصة من دفتري الخاص التي ثبتت مقاديرها بعد عدة تجارب حتى توصلت فيها الى النكهة المميزة التي اريد . تحياتي